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Receita de pãezinhos de laranja
Pãezinhos de laranja
½ de margarina (tire da geladeira 1 hora antes)
1 e 1/3 de farinha de trigo
½
de leite
1 e ½ (sopa) de margarina derretida
1 e ¼ (chá) de fermento ( para pão )
3 (chá) de raspa de casca de laranja
3 (sopa) de açúcar
Misturar a farinha de trigo e o fermento numa vasilha. Juntar 1 colher
(chá) de raspa de laranja, acrescentar a margarina aos pedacinhos
e misturar com duas facas até obter uma farofa. Fazer uma depressão
no meio e lá despejar o leite. Misturar com uma colher de pau
até a massa se desprender dos lados da vasilha e amassar umas
5 vezes, levemente, sobre uma superfície polvilhada com farinha
de trigo. Com as mãos, abrir a massa até obter 0,5 cm
de grossura. Cortar com um copo ou cortador. Colocar as rodelas numa
assadeira não untada, deixar um espaço entre os pãezinhos.
Misturar as 2 colheres (chá) de raspa de laranja restantes,
o açúcar e a manteiga derretida e distribuir sobre os
pãezinhos. Levar ao forno.
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